У меня сканер VXA-150. Купил для него штекер, а с обратной стороны коаксиальный кабель никак не зажимается этим штекером.

Как правильно называется такой штекер, который зажимает кабель, чтобы он не болтался?

Простите, а у Вас отечественный разъем? СР-50 ? Не исключено, что там иные допуски...но так или иначе они и впрямь иногда враждуют.
Тогда просто отрежте кабель и поставьте импортный. Их много. Разных видов.
А сами разъемы обычно называются BNC---Байонет Коннектор.

А может, Вы просто не обжали кабель?

познее ЗЫ. Прочтя позже засомневался...а уж не SMA ли там коннектор
познейшее ЗЫ. Да. SMA. http://www.compasr.ru/techinfo/vxa150r.pdf
но убирать не буду, потому что вина тут моя.

Вообще я нашел инфу, что к нему в принципе есть карабинный коннектор CN-3.

А каким образом можно обжать кабель?

Адаптер CN3 преобразует сигнал SMA типа (антенное гнездо) в более популярный тип BNC. Это чисто механическое соединение небольших размеров.
http://www.flightessentials.net/browseproducts/Vertex-CN-3-BNC-Antenna-Adapter-.HTML
Для обжатия кабелей необходимы особые приспособления, "обжималки", типа пассатижей. Разумеется, разъемы должны быть именно "обжимного" типа. При некотором навыке возможно использование плоскогубцев.

А этот CN-3 можно обжать? Или как он на кабеле держится?

СN-3 просто вставляется и завинчивается в антенное гнездо, и вот после этого уже необходимо разделывать и обжимать кабель BNC, который защелкивается байонетом (штыковое соединение).
По сути дела, если есть все разъемы, совершенно не важно какой из кабелей разделывать и обжимать. А вот тип, включая диаметр кабеля важен, ибо именно от него зависит конструктив--иначе придется что-то мудрить.

Вот разъемы SMA
http://www.avc.ru/dir/2844/

А вот разъемы BNC
http://www.avc.ru/dir/331/

Замучал я Вас, да?....

Так с этим вроде ясно.

Вопрос №2: Если я центральную жилу кабеля припаиваю к одной половине диполя, а оплетку - к другой, то на разъеме куда нужно эту оплетку вставлять или припаивать?

АУ-у-у-у-у-у!